Содержание статьи
Кофейня на колесах, как прибыльная бизнес идея
Сам продукт – кофе – не нуждается в специальном целевая аудитория мобильного кофейногоодвижении или рекламе. Существует достаточное количество людей, которые любят кофе, и для них не имеет значение, пить этот вкусный напиток прямо на улице или в кафетерии. Они всегда готовы выпить чашечку кофе, а иногда и не одну, но сидеть часик-другой в кафе, переплачивая за чашку кофе, у них просто нет ни средств, ни времени. Для курящих людей кофе – один из любимых напитков, и редко кто откажется от сигареты с чашкой душистого кофе. Но курить сегодня запрещено в большинстве кофеин. Мобильная кофейня позволяет провести мини-маркетинговое исследование и определить наиболее выгодные места продажи. Не понравилось одно место – можно переехать на другое, более прибыльное. Во время праздников и других массовых событий можно передвигать мобильную кофейню по мере перемещения людского потока. Безусловно, самым важным конкурентным преимуществом такой мобильной кофейни должно быть высокое качество продукта. Плохой кофе никто пить не станет, а вот сваренный в кофе-машине премиум-класса, да еще разлитый в жесткие пластиковые кружки с ручками, а не в традиционные тонкие пластиковые стаканы, ароматный качественный кофе привлечет покупателей и завоюет любовь. Качество продукта и качество обслуживания – вот два основных кита, на которых будет держаться успех кофейни на колесах. 
Для кофейни на колесах не требуется широкая и дорогостоящая реклама. Многолюдное место, чистая машина, открытый кузов – и новинка привлечет внимание. Покупатели обратят внимание на необычную услугу, заинтересуются и попробуют ваш кофе. И только от его качества будет зависеть дальнейший успех вашего бизнеса. Источники дохода бизнеса кофейня на колесах
Прежде, чем принимать окончательное решение об открытии кофейни на колесах, необходимо понимать, какие источники доходов у вас будут. Первый источник прибыли – разница между себестоимостью одной кружки кофе и ее ценой. Здесь накрутка может достигать 1000%, и только от вас зависит ваша ценовая политика. Сформируйте ее адекватно, с учетом особенностей вашего региона. Второй источник – сопутствующие товары (пончики, шоколад, печенье и др.). Ваши расходы будут включать бензин, сырье и зарплата продавцу с правами.Как реализовать бизнес «кофейня на колесах»?
Есть два способа организовать этот бизнес: сделать самостоятельно или воспользоваться франчайзингом. В первом случае потребуются немалые стартовые вложения на приобретение автомобиля, его переоборудование, установку качественной кофе-машины. Второй способ значительно проще, главное – найти компанию, предлагающую франшизу.
В качестве хорошего примера можно рассмотреть франшизу от киевской компании «KABANOVA». Что входит в стоимость лицензии франшизы от этой компании? Вы сможете получить не только переоборудование и брендирование авто, но также и кофейное оборудование с гарантийными обязательствами, настройкой и дальнейшим техническим обслуживанием. Кроме того, компания позаботится об обучении персонала, предоставит ему брендированную униформу. Наконец, она позаботится и о качестве продукта, сервисе: в вашем распоряжении – готовый купаж кофе «KABANOVA» и фирменные стаканы. Для того чтобы дать старт такому бизнесу, потребуется начальный взнос в 5 тысяч долларов, а сумма инвестиций должна быть не менее 30 тысяч долларов. Итог – 40 тыс долларов – и вы получите потенциально прибыльный бизнес, который доказал свою успешность и перспективность. Другой пример – франшиза от российской компании mobilecofe. Этот вариант дороже первого. Условия таковы: общие инвестиции – 25 тысяч евро, паушальный взнос составит 5 тысяч евро, а роялити – два процента. По расчетам этой компании, вы сможете окупить свои вложения уже за год, если ежедневно у вас будет 150 покупателей с чеком в 100 рублей. Преимущество сотрудничества с этой компанией – подробное информирование о существующих особенностях российского рынка. Компания подскажет, как избежать проблем с властями, поможет с преодолением различных «подводных камней». И ваш бизнес будет процветать и приносить прибыль.